Conheça o Parecer do CRN-3 sobre Vegetarianismo

Aconselhamos a leitura do Guia Alimentar de Dietas Vegetarianas para Adultos (2012) da Sociedade Vegetariana Brasileira. PARECER CRN-3 disponível em: http://www.crn3.org.br/legislacao/doc_pareceres/parecer_vegetarianismo_final.pdf Vegetarianismo O Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região, dando continuidade ao Projeto "Ponto e Contra Ponto", para discussão de diversos temas polêmicos e de interesse para a atuação do nutricionista, divulga o resultado das discussões sobre Vegetarianismo, quando profissionais analisaram...

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Educação nutricional na escola

Durante 50 anos os problemas nutricionais eram decorridos da desnutrição. De 1990 até os dias atuais houve um aumento significante do sobrepeso e da obesidade (SANTOS, 2005).        Segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF 2008-2009) uma em cada três crianças está acima do peso recomendado pela Organização Mundial da Saúde.        Hoje a maior causa de mortalidade no mundo...

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Evento de Nutrição Santos.

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As normas de segurança de trabalho no dia a dia dos profissionais da área de nutrição

O Ministério do trabalho determina a partir das Normas Regulamentadoras (NRs) os padrões que devem ser seguidos sobre segurança de trabalho e ergonomia. O nutricionista e técnico em nutrição e dietética (TND), que em sua maioria, atuam supervisionando equipes de manipuladores de alimentos, necessitam conhecer e atentar-se em relação às normativas, a fim de esclarecer à empresa sobre as exigências que devem ser implantadas, com o propósito de garantir...

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